Dove tradizione e innovazione si incontrano
Ogni piatto racconta il mare e la nostra terra con semplicità.
Qui trovi una raccolta delle nostre proposte, così come arrivano in tavola: pesce fresco, colori autentici e sapori che parlano da soli.
Linguine con colatura di alici e mozzarella di bufala
Ricciola scottata con crema di patate viola e crumble di parmigiano
Tartare di ricciola
Crostone con ricotta di fuscella, alici di Cetara e scarola marinata alla colatura di alici
Polpetta al nero di seppia
Filetto di ricciola
Polpetta di merluzzo su crema di zucchine
Fettuccine con Granchio fellone
Frittura di Paranza
Peperoni imbottiti
Parmigiana di alici
Rigatoni con cozze e peperoncini verdi
Mandorlato al cioccolato bianco
Polpo scottato con crema di pomodoro secco
Mezzo pacchero con ricciola e pomodorini gialli
Gigli con totani cavolo e pomodoro secco
Frittura di totani
Verza ripiena con acciughe, noci e crema di patate
